Coteaux du Giennois Rosé

Cépage : Pinot Noir (20%) - Gamay (80%)

Sol : Argilo-Calcaire

Age des vignes : 31 ans

Vinification :

• Pressurage pneumatique
• Absence de levurage
• Débourbage à froid
• Elevage en cuve inox sous contrôle des températures
• Filtration sur Kieselguhr

A table :

• Apéritif
• Cuisine exotique